De Ziua Dunării, Savurăm Dunărea şi Delta

Anul acesta, Ziua Internaţională a Dunării a fost sărbătorită la cea de-a doua ediţie a Festivalului Gastronomic şi Etnocultural D’ale Gurii Dunării, care a reunit iubitori de pretutindeni ai Deltei şi membri ai comunităţilor locale, sub sloganul Savuraţi Dunărea şi Delta.

În cadrul festivalului-concurs de tradiţie culinară D’ale Gurii Dunării, bucătari iscusiţi din nouă comunităţi deltaice (Chilia Veche, Crişan, Isaccea, Jurilovca, Mahmudia, Mila 23, Pardina, Sarichioi, Sulina) s-au întrecut în prepararea de bucate tradiţionale specifice Deltei. Specialităţile pregătite în concurs au fost evaluate de juriul din care au făcut parte Vintilă Mihăilescu – preşedinte, Ivan Patzaichin, Ioana Crăciunescu, Răzvan Cucui şi Teodor Frolu.

Marele Premiu Ursus Breweries a fost câştigat de echipa din Mila 23, care va folosi cei 3.000 de euro oferiţi de Ursus Breweries pentru reamenajarea şcolii din sat. Pe locul al doilea s-a clasat echipa din Jurilovca, care a primit Premiul Special Coca-Cola. Cei 2.000 de euro oferiţi de Coca-Cola vor contribui la înfiinţarea unui Muzeu al Pescarului în localitate. Premiul „Radu Anton Roman” a fost câştigat de echipa de bucătari din Crişan, iar cei 1.000 de euro din partea Asociaţiei Salvaţi Dunărea şi Delta sunt pentru amenajarea dispensarului local.

Cele patru premii pentru categorii, în valoare de 500 de euro fiecare, au fost câştigate de următoarele echipe:
- echipa din Mahmudia – premiul pentru cea mai bună gustare, care va finanţa achiziţionarea de materie primă pentru atelierul de împletituri din localitate;
- echipa din Chilia Veche – premiul pentru cel mai bun borş de peşte, care va fi folosit pentru înfiinţarea de parcuri şi locuri de joacă pentru copii;
- echipa din Sulina – premiul pentru cel mai bun fel principal de mâncare din Delta Dunării, care va ajuta la dotarea cu aparate de aer condiţionat a spitalului din localitate;
- echipa din Sarichioi – premiul pentru cel mai bun desert tradiţional, care va fi folosit pentru cumpărarea de jaluzele pentru noua şcoală din localitate.

Invitaţii speciali ai evenimentului au fost Comisarul European pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală, Dacian Cioloş şi Comisarul European pentru Sănătate şi Protecţia Consumatorilor, John Dalli, Ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Mihail Dumitru, secretarul de stat din Ministerul Mediului şi Pădurilor, Dan Cârlan. Oficialii europeni, împreună cu ministrul Agriculturii, au susţinut conferinţa de presă cu tema Importanţa şi mijloacele punerii în valoare a produselor tradiţionale şi a alimentaţiei tradiţionale.

Cu ocazia festivalului, Salvaţi Delta i-a oferit prietenului Deltei Dunării, Dacian Cioloş, diploma de membru de onoare al asociaţiei, în semn de recunoştinţă pentru încurajarea dezvoltării durabile şi pentru ataşamentul definitiv faţă de cauza conservării şi protejării Rezervaţiei Biosferei Delta Dunării.

Aceeaşi calitate i-a fost conferită şi profesorului universitar Adrian Gagea, în semn de apreciere pentru colaborarea cu Comandantul Jacques-Yves Cousteau în realizarea filmelor despre Delta Dunării.

De Ziua Dunării, oficialii prezenţi la eveniment au dezbătut cele mai stringente probleme ale Dunării în cadrul mesei rotunde cu tema „Avem o Dunăre. Cum procedăm?”. Principalele subiecte dezbătute au vizat impactul fondurilor europene asupra dezvoltării durabile, oamenii şi biodiversitatea, calitatea apei.

Cu această ocazie, participanţii la dezbatere au punctat o serie de deficienţe administrative generate de lipsa de cooperare între instituţiile cu atribuţii în protejarea Deltei şi de incapacitatea de a absorbi fondurile europene destinate zonei Deltei Dunării. Printre oportunităţile, de multe ori nevalorificate, prezentate de participanţi au fost: fondurile din cadrul Programului Operaţional pentru Pescuit – Axa 4, fondurile programelor UNESCO şi Strategia Dunării.

Prin finanţarea unor proiecte de dezvoltare pentru comunităţile Deltei, proiectul D’ale Gurii Dunării îşi propune să ofere o alternativă viabilă prin dezvoltarea ecoturismului, în general, şi valorificarea turistică a tradiţiilor gastronomice şi culturale specifice zonei. Festivalul reprezintă un prilej pentru promovarea unui comportament responsabil în Delta Dunării şi pentru descoperirea alternativelor durabile cu ajutorul tezaurului gastronomic şi folcloric al Deltei.

Cea de-a doua ediţie a Festivalului Gastronomic şi Etnocultural D’ale Gurii Dunării a fost organizată cu ocazia Zilei Internaţionale a Dunării, celebrată anual în data de 29 iunie, evenimentul fiind o iniţiativă a Comisiei Internaţionale pentru Protecţia Fluviului Dunărea (ICPDR), Asociaţiei Salvaţi Dunărea şi Delta şi Ministerului Mediului şi Pădurilor, cu susţinerea Ursus Breweries şi a Sistemului Coca-Cola în România şi cu sprijinul Administraţiei Rezervaţiei Biosferei Delta Dunării (ARBDD), Consiliului Judeţean Tulcea, Camerei de Comerţ Tulcea. Evenimentul a fost susţinut de Bucătăria pentru toţi, Radio Guerrilla, Radio România Actualităţi, TVR, Jurnalul Naţional, Radio Antena Satelor, Radio Constanţa, Kamikaze şi 24 FUN, în calitate de parteneri media.

Click pentru a trimite email (Email partial: @salvatidelta.ro)